Меню

Тбилиси рестораны у реки

Рестораны Тбилиси

Грузинская кухня славится своим изобилием, что объясняется господствующим здесь культом еды. Традиционное знакомство с культурой и историей страны, каждый турист, попадая в Грузию, обязательно дополняет знакомством с ее кулинарными традициями. Гастрономический туризм – прекрасная возможность узнать страну получше, а помогут справиться с задачей, многочисленные тбилисские кафе, рестораны, духаны. Последние представляют собой традиционные кавказские трактиры, в которых можно попробовать аутентичную региональную кухню. Кроме того, практически рядом с каждой станцией метро или крупной автобусной остановкой есть небольшие палатки и киоски, в которых продают недорогую национальную выпечку: хачапури, лобиани, ачму, кубдари.

Ярко выраженные региональные отличия разных областей Грузии можно наблюдать и в кулинарии: хачапури аджарский, имеретинский, мегрельский и др. Это объясняет, почему одно и то же блюдо может выглядеть по-разному, в зависимости от региона приготовления.

Особенности грузинских ресторанов

Традиционные грузинские рестораны и духаны несколько отличаются от привычных европейских кафе.
Многие грузинские заведения отличаются скромным интерьером: отсутствием декора, использованием камня и кирпича в отделке стен, неярким освещением. Из-за этого они могут показаться мрачноватыми или скучными. Если заведение расположено в полуподвальном помещении, там будут отсутствовать окна.

Качество обслуживания, как и качество еды, чаще всего не зависят от ценового уровня заведения. Официантам в грузинских ресторанах характерна неторопливость в обслуживании.

Оплата заказа производится наличными или банковской картой, при этом 10%, в редких случаях 20%, сервисного сбора(некоторые называют это чаевыми) включается в счет.

Основная особенность грузинских заведений – это разрешение курить в помещении, из-за чего там может быть сильно накурено, особенно в вечернее время. Из-за привычки грузин громко и эмоционально разговаривать, уровень шума в кафе и ресторанах всегда повышен.

В 2018 году в Грузии начинает работать закон о запрете курения в общественных местах. Для курящих в кафе и ресторанах должны быть выделены отдельные помещения.

Цены в ресторанах Тбилиси

Тбилисские рестораны гостеприимно открывая свои двери, предлагают огромное количество разнообразных блюд. В результате чего, и вегетарианцы и мясоеды смогут от души насладится грузинской кухней.

Холодные и горячие блюда в Грузии подаются в общих тарелках, исключения составляют только супы – они подаются порционно. При этом порции могут быть настолько большими, что одного блюда вполне хватает на 2-3 человека.
Блюда, подаваемые в типично грузинских заведениях, могут быть пересоленными или очень острыми, поэтому при заказе этот момент можно уточнить у официанта.

Средняя цена второго блюда типа оджахури или кебаба — 10-12 лари (4-5 $). Хинкали — 0,7-0,8 тетри за штуку (0,3-0,35 $). Грузинские салаты из свежих овощей — 6-9 лари (2,5-3,5 $). Хачапури — 8-10 лари (3-4 $).

Подробная статья про цены в Тбилиси здесь

Среди безалкогольных напитков обычно подаются знаменитые минеральные воды: «Боржоми», «Набеглави», «Ликани» и лимонады. Практически ни один обед или ужин не проходит без вкуснейшего грузинского лимонада. Средняя цена бутылки 0,5 в ресторанах — 2-3 лари (1$).

Цены на вино и чачу могут сильно отличаться. В некоторых заведениях можно взять литр домашнего вина за 5-6 лари. В других же, за эти же деньги всего лишь бокал. Грузины предпочитают белое вино красному при застольях. Так как красное вино сложно выпить в больших количествах. А классическое застолье с тостами подразумевает не менее двух литров на человека.

Лучшие рестораны Тбилиси

Написать про лучшие заведения города очень сложно. Точнее, сложнее всего выбрать из сотен ресторанов самые достойные. По каким критериям их отбирать? Мы решили, что лучшим будет популярность среди местного населения и расположение в центре города. И для полноты картины не стали ограничивать себя какими нибудь рамками. Ведь сколько людей, столько и вкусов. Поэтому в нашей статье можно будет найти описания различных заведений: от простых и дешёвых, до дорогих и стильных, с грузинской или европейской кухней.

Рестораны Тбилиси на карте

На карте отмечены не только те заведения, про которые уже есть статьи на сайте, но и те, про которые пишутся. Всего больше двадцати заведений общественного питания. Большая часть из них была посещена совсем недавно, в 2018 году. Точнее, посещено было намного больше, но, к сожалению, не все достойны упоминания и рекомендаций. Карту можно открыть через гугл мэпс и прокладывать маршрут к нужному ресторану. Я разбил заведения по группам и каждую группу отметил разным значком.

Перечислю те группы и заведения, про которые ещё не написал:

Где поесть самые вкусные хинкали:

  1. Пасанаури
  2. Дом хинкали (Khinkali House)
  3. Дом хинкали ( House of Khinkali)
  4. Духан Велиаминова

Лучшие рестораны с грузинскими песнями и танцами:

  1. Мравалжамиери
  2. Тень Метехи
  3. Мельница
  4. Алани

Статья про самые стильные кафе и заведения с красивым видом с фото, описанием и ценами здесь.

Ресторан «Дом хинкали» (ხინკლის სახლი — «Хинклис сахли»)

Заведение расположено в центральной части города, в полуподвальном помещении на проспекте Руставели, 37 (если точнее, то за домом 37, у подземного перехода к Редиссон отелю).

Заведение отличается демократичными ценами, большим объемом порций и простым комфортным интерьером. Имеет два больших зала, в нижнем зале играет живая музыка. Особенность интерьера – большие удобные диваны с высокими спинками, благодаря чему создается атмосфера уюта и приватности. Здесь удобно посидеть компанией.

Как и в большинстве ресторанов Тбилиси, в «Хинклис сахли» в вечернее время будет шумно и накурено.

В меню ресторана представлены большой выбор хинкали с мясом, грибами, сыром, картошкой, другие грузинские национальные блюда: чакупули, купаты, оджахури, кучмачи, хачапури и прочее, вина, разливное пиво.
Есть меню на русском языке.

«Дом хинкали» работает круглосуточно, еду можно заказать на вынос.
Как добраться: пройти пешком от ст. метро Руставели, заведение расположено на левой стороне проспекта Руставели, перед площадью Революции роз.

Из других районов Тбилиси до ресторана можно добраться на маршрутке: № 2, 35, 41, 57, 72, 94, 133, 141, 170.

Духан «Захар Захарыч» (ზახარ ზახარიჩი)

Заведение «Захар Захарович» (по грузински название звучит так) — ресторан-хинкальная, расположен на правой набережной, у подножия Сухого моста. Считается, что в Тбилиси лучшие хинкали готовят именно здесь. Кроме хинкали, в ресторане можно отведать и другие традиционные грузинские блюда: сациви, пхали, чинахи, купаты, харчо, чахохбили и др.

Ресторан пользуется популярностью у местных жителей, поэтому посетив его в вечернее время можно получить удовольствие не только от настоящей грузинской кухни, но понаблюдать за особенностями грузинской жизни: насладиться грузинским, многоголосьем, тостами, в заведении скорее всего будет шумно и очень накурено. Здесь удобно собираться большой компанией. В теплый период года работают открытые беседки в ресторанном дворике.

Вывеска ресторана только на грузинском языке, интерьер – сдержанный, даже несколько аскетичный: глиняная посуда, массивная мебель из дерева, минимум декора. Столики в ресторане оборудованы кнопкой для вызова официанта. Ценовая политика – средняя, есть меню на русском языке, порции – большие, можно заказать еду с доставкой.

Отзыв о посещении заведения в 2018 году с подробным описанием и ценами читайте здесь: Духан Захар Захарыч

Время работы – 8:00-23:00.

Адрес: ул. Санапиро 3 а (Правая Набережная Куры).

Как добраться: из-за сложности городского ландшафта, первый раз найти заведение будет непросто. Чтобы попасть в ресторан необходимо пройти пешком до Сухого моста, спуститься вниз со стороны блошиного рынка и пройти под мостом. Второй вариант — перейти мост возле Дома Юстиции и идти вдоль проезжей дороги по направлению к подножию Сухого моста.

Из других районов Тбилиси к ресторану можно приехать на маршрутке № 17, 19, 27, 150, 160, 161, 219, 221.

Ресторан Маспиндзели (მასპინძელი)

Ресторан Маспиндзели расположен недалеко от серных бань Абанотубани, его название в переводе с грузинского означает хозяин (принимающий гостей).
Заведение представляет собой аутентичный грузинский ресторан, в котором вкусно готовят и подают блюда местной кухни и вина, ежедневно звучит живая музыка и знаменитое грузинское хоровое пение. Основные посетители – сами грузины, поэтому порции здесь просто огромные, но и чек за обед принесут, напечатанный на грузинском языке.

В ресторане есть бесплатный Wi-Fi и меню на русском языке.
Особенно приятно посетить данное заведение в летний период, когда работает открытая летняя терраса.

Время работы ресторана — круглосуточно.

Адрес: ул. Горгосали, 7.

Как добраться: пройти вперед по ул. Горгосали мимо серных бань и отеля Тифлис Палас.

Бар-ресторан «Марко Поло»

«Марко Поло» представляет собой европеизированный лаунж-ресторан, состоящий из 3 банкетных залов, расположенных на разных уровнях и бара на первом этаже. В теплое время года при ресторане работает летняя терраса.

Изысканный интерьер заведения оформлен в классическом стиле: мягкое освещение, красивая посуда, добротная деревянная мебель, стены расписаны фресками, напоминающими о путешествиях итальянца Марко Поло, жившего в XIII веке и бывавшем в Тифлисе, а затем оставившем о нем восторженные записи.

Меню представлено европейской и грузинской кухней, есть вегетарианские блюда и винная карта. Ресторан предлагает завтраки, обеды и ужины. Ежедневно по вечерам играет живая музыка, есть бесплатный Wi-Fi. Заказанные блюда можно забрать с собой, есть услуга доставки.

Благодаря приятной расслабляющей обстановке, это место отлично подойдет для отдыха семьей, а также для романтической или деловой встречи, обеда или ужина в компании.

Меню представлено на русском языке, цены – выше среднего, порции — большие.

Время работы: 9:00-1:00

Адрес: пр. Руставели, 44, напротив здания Radisson Blu Iveria Hotel

Как добраться: пройти пешком от ст. метро Руставели, заведение расположено на правой стороне проспекта.

Ресторан «Мачахела» (მაჭახელა)

Сетевой ресторан «Мачахела» (другое название ресторанов этой сети Самикитно (Samikitno)) состоит из 14 заведений, расположенных в разных районах Тбилиси, но самым популярным является ресторан, расположенный на площади Мейдан, в центре старого города. Его легко узнать по объемной надписи, расположенной перед входом: I love Tbilisi и памятнику выдающемуся придворному поэту Саят Нове.

В ресторане представлена грузинская и европейская кухни во всем своем многообразии, есть выпечка, обеденное меню, недорогие вина.
Интерьер ресторана без изысков, оформлен деревом и кирпичом, украшен перегородками с фото старого Тифлиса и репродукциями Пиросмани.

Два года назад, когда писался первый вариант этой статьи, Мачахела была одним из самых популярных ресторанов города. Но, в последнее время в ресторанах перестали следить за качеством еды и обслуживания. Зато открыли 7 новых заведений.

На данный момент я бы крайне не рекомендовал посещать эти рестораны. Большинство моих тбилисских друзей и знакомых очень негативно отзываются о них. По соц сетям ходят видео ролики про ужасную анти санитарию в ресторанах. Последний раз я сам бывал там в феврале 2018го. В ресторане на площади Свободы. Дело было поздно вечером, заведение было полупустое. И тем не менее, за 20 минут никто не подошёл ко мне принять заказ. Хотя официанты о чём то весело болтали стоя кучкой в 7 метрах от меня.

Расположен по адресу: площадь Мейдан, 26. Добраться до него можно пешком, пройдя со стороны парка Рике через Метехский мост или со стороны улицы Леселидзе.
Кроме «Мачахелы», расположенной на площади Мейдан, этот ресторан находится еще на ул. Леселидзе26, ул. Агмашенебели 106, ул. Лагидзе 1, а также в других районах Тбилиси. Цены во всех ресторанах одинаковые.

Описание и фото лучших батумских ресторанов можно прочитать по ссылке

Где вкусно и недорого поесть в Тбилиси

Духан «Рача» (რაჭა)

Это кабачок можно посоветовать тем, кто хотел бы увидеть и попробовать на вкус не туристическую Грузию или испытать маленькое приключение. Связано это, с отсутствием в данном заведении привычных эстетических атрибутов, характерных ресторанам. Часто по вечерам собираются компании местных, устраивающих шумное застолье. Они говорят долгие красивые тосты, поют грузинским многоголосьем. Находясь в Раче не покидает ощущение, что оказался в Грузии в начале двадцатого века, или в старых грузинских фильмах.

Духан «Рача» — это в первую очередь заведение для местных, основные посетители – мужчины. Вечером здесь может быть душно, шумно и накурено.

К 2018 году контингент этого популярного заведения сильно изменился. На данный момент не менее половины клиентов духана — туристы. Слава о маленьком подвальчике в подворотне вышла далеко за пределы города.

Заведение снаружи не приметное, но очень атмосферное и колоритное. Над входом в кабачок висит самодельная вывеска на грузинском языке. А сам духан представляет собой слабо освещенное полуподвальное помещение с кирпичным стенами, низким потолочным сводом, деревянными столами и табуретами. Интерьер очень простой и скромный, немного напоминающий советскую столовую, украшен доской, на которой мелом написано меню на грузинском языке и соответствующие цены.
Готовят здесь очень просто и без изысков, но вкусно, цены – низкие, а порции большие. В это заведение можно приносить свое вино, что и рекомендуется делать, поскольку в самом заведении оно очень посредственное.
Сам процесс приготовления заказанных блюд можно наблюдать через арочное окно, соединяющее зал и кухню.

В духане можно заказать грузинские национальные яства, но лучше всего попробовать блюда, характерные региону Рача: апхазури, лобиани и другие. Учтите, что местные повара любят добавлять свеже нарезанный чеснок во все блюда в большом количестве. И если вы его не любите, то скажите об этом официанту перед заказом.

Время работы: 10:00-23:00.

Духан «Рача» расположен по адресу ул. Лермонтова 6.

Как добраться: с площади Свободы пройти по ул. Додиани до перекрестка с улицей Лермонтова, повернуть налево. Само заведение располагается с правой стороны улицы.

Кафе «Семейная кухня» (საოჯახო სამზარეულო — «Саоджахо Самзареуло»)

Это кафе быстрого питания по достоинству оценят те туристы, кто приехал в Тбилиси с детьми и живут недалеко от площади Свободы. В меню «Семейной кухни» не найдешь особенных грузинских блюд, зато там широко представлена вкусная привычная еда, которой легко накормить ребенка: разнообразные салаты, первые, мясные и рыбные блюда, гарниры, десерты.

Еще одно достоинство этого заведения – это возможность легко позавтракать. В обычных грузинских ресторанах нет традиционных завтраков, там утром подадут все те же хачапури или хаш — разновидность горячего супа, приготовленного из говяжьих ног и рубца.

Доступные цены и возможность купить вкусную приличную еду на вынос оценят туристы с ограниченным бюджетом.

Ценники на грузинском языке, но разобраться в них просто. Цена указывается либо за единицу наименования (1 ც), либо за 100 грамм (100 გრ).

Учтите, что заведение очень популярное, а зал небольшой. В обед и вечером найти свободный столик очень сложно.

Адрес кафе: ул. Леонидзе, 1, на углу площади Свободы.

Degusto

Сетевой ресторан быстрого питания имеет несколько точек в Тбилиси. Один из филиалов находится в самом центре — на площади Свободы. Напротив сквера Пушкина, на противоположной стороне от станции метро. Однако, заметить его не так просто из-за скромного фасада прячущегося за массивными колоннами.

Когда мне нужно было перекусить по быстрому в центре, я всегда выбирал это заведение. Пожалуй, единственный маленький минус — закрываются рановато для туристического центра. Зато для завтрака или обеда — это идеальный вариант.

Источник

10 лучших ресторанов Тбилиси — где вкусно поесть и душевно отдохнуть

Обновлено: 22 Мар, 2020

Столица Грузии гостеприимно встречает гостей, проявляя щедрость, и радушно открывает двери ресторанов. Грузинские повара по праву признаны кулинарами от Бога, способными приготовить настолько вкусное блюдо, что способно оставить в вашей памяти яркий, неизгладимый след. Лучшие рестораны Тбилиси — места, где царит неповторимая атмосфера – живая музыка, самобытный интерьер, культурно-развлекательная программа.

Читайте также:  Карта лоция москвы реки

Выбирая, где вкусно поесть в Тбилиси, учитывайте некоторые нюансы. Ценовой диапазон в большинстве ресторанов одинаковый, исключения составляет категория наиболее раскрученных заведений.

Рестораны, которые нужно посетить в Тбилиси

Хорошие рестораны в Тбилиси – это не просто грузинская кухня, а неповторимые кулинарные шедевры, обрамленные оригинальной стилистикой интерьера и дополненные пьянящим, слегка терпким вином.

  1. Barbarestan (Барбарестан)
  2. Грузинский дом
  3. Funicular (Фуникулер)
  4. Tsiskvili (Цисквили)
  5. Kakhelebi (Кахелеби)
  6. Tavaduri (Тавадури)
  7. Сормони
  8. Shuchman (Шухман)
  9. Organique Josper Bar (Ресторан органической кухни)
  10. Gabriadze (Габриадзе)

Ресторан Барбарестан в Тбилиси

Барбарестан ресторан

В список 10 лучших ресторанов Тбилиси входит Барбарестан – заведение, основано на историческом наследии. В меню собраны рецепты грузинской княгини Барбары Джорджадзе, которая была не только великолепным знатоком кулинарных таинств, но и поэтессой и публицисткой. Весь свой талант женщина воплощала в каждом блюде, а владельцам ресторана удалось адаптировать кулинарные предпочтения княгини, к современным реалиям.

Фото: мясное блюдо в Барбарестане

Помещение занимает два этажа, первый этаж подкупает тишиной и ощущением семейного тепла, на втором этаже царит более живая атмосфера. Стилистика ресторана в полной мере отображает его настроение.

Ценовая политика ресторана рассчитана на достаточно состоятельных посетителей. Цены ((в грузинских лари) на основные блюда — 45-62, салаты и закуски — 35-45, кофе — 8-12 .

Меню ресторана составлено преимущественно из вегетарианских блюд – салаты, закуски. Однако предусмотрено угощение и для любителей мяса – утка с белым соусом, ростбиф с грибами в винном соусе, жареный кролик с крамелизированной грушей.

  • Ресторан находится в нескольких минутах ходьбы от станции метро Мардзанишвили по адресу: проспект Давида Агмашенебели, 132, г. Тбилиси, 0112.
  • Посетить заведение можно ежедневно с 13-00 до 23-30.

Ресторан «Грузинский дом» в Тбилиси

Грузинский дом: вид во дворе

Ресторан открылся в 2013 году на территории старого города на левом берегу реки Кура. Грузинский дом – это место, где собраны национальные традиции, царит гостеприимная атмосфера, звучит приятная музыка. Побывавшие здесь туристы, называют его рестораном салонного типа. Здесь созданы идеальные условия для романтического ужина и деловой встречи. С уникальным грузинским фольклором и произведениями грузинских авторов посетителей знакомит ансамбль Алило. Культурно-развлекательная программа состоит из песен из кинофильмов, зажигательных танцев, выступлений саксофониста. Гости уютно размещают в стильном зале или во дворе ресторана.

Ценовая политика демократичная – за сытный вкусный обед или ужин в среднем придется заплатить порядка 55-80 лари за двоих. Цены на овощные салаты (в лари) — 8-10, с мясом — 12-18, основные блюда — 16-30, хинкали (за штуку) — 1-1,3. Выбор яств очень и очень большой.

Лучшее, что можно попробовать в Грузинском доме, — это лобио, хачапури, кебаб под соусом ткемали, хинкали. Если решитесь заказать штрудель, приготовьтесь — Вам принесут огромную порцию, ароматный десерт с трудом помещается в тарелке.

  • Адрес ресторана: улица Цабадзе, 2, г. Тбилиси.
  • Часы работы: с 9-00 до 2-00.
  • Официальный сайт: http://georgian-house.ge

Ресторан Фуникулер, Тбилиси

Хотите оказаться над грузинской столицей? Посетите один из лучших ресторанов Тбилиси – Funicular (Фуникулер). Добраться сюда можно на фуникулере и насладиться отменным вкусом блюд национальной и европейской кухонь. Комплекс недавно был отреставрирован и сегодня заведение по праву признано символом города. Очевидное преимущество ресторана – высокое качество кухни, каждое блюдо приготовлено мастерски и с душой. Если вы ищите место в Грузии, где будут наслаждаться глаза и восхищаться душа, вспомните о ресторане Фуникулер.

Уровень цен немного выше средних по городу, сытно и вкусно поесть обойдется приблизительно в 70-100 лари за 3 блюда с безалкогольными напитками.

Меню ресторана удовлетворит кулинарные запросы самых взыскательных гурманов. Оказавшись здесь, попробуйте хачапури, лобио, хинкали, грибы с сулугуни, телятину, карпаччо, утку с соусом из кизила, ягненка с кускусом.

  • Расположение: второй этаж комплекса Фуникулер, плато Мтацминда, г. Тбилиси.
  • Часы работы – ежедневно с 13-00 до 00-00.
  • Сайт Заведения: http://www.funicular.ge

Ресторан Цисквили, Тбилиси

На карте Тбилиси ресторан Цисквили занимает особое место, поскольку здесь необычным образом переплетаются удивительная природа и национальная кухня Грузии. Интерьер украшают природный водопад с мельницей, живописная скала и разнообразные старинные предметы. По вечерам звучит национальная живая музыка выступают профессиональные танцоры.

В ресторанном комплексе несколько залов, каждый из которых потрясает роскошью и неповторимой атмосферой. Зал Санадимо – это слияние современной и древней архитектуры. Здесь представлены музейные экспонаты, персонал работает в национальных костюмах. Восточный зал позволяет окунуться в магическую атмосферу Востока, вдохнуть аромат кальяна и насладиться пейзажем реки Кура.

Место средней ценовой категории, вкусно поесть здесь обойдется в 50 лари. Средняя стоимость (в лари) салатов — 13-20, основных блюд из мяса и рыбы — 20-35, шашлыки из свинины — 16, из телятины — 18.
Особого внимания в меню заслуживают купаты, жареная форель, шашлык из телятины, выпечка с сыром.

  • Адрес: улица Белиашвили, Правая Набережная р. Куры, г. Тбилиси.
  • Работает в пн-вт с 12-00 до 22-00, в ср-вс с 00-00 до 23-00.
  • Официальный сайт (есть русскоязычная версия): http://tsiskvili.ge

Кахелеби

Многие туристы после поездки в Тбилиси называют это место легендарным и лучшим для атмосферного и вкусного ужина. Ресторан расположен неподалеку от аэропорта. За десять лет существования здесь обедали и ужинали высокопоставленные политики, известные звезды шоу-бизнеса. Внешний вид здания может показаться простым и невзрачным, но достаточно зайти внутрь и покидать его не захочется.

Вероятность найти свободное место в ресторане близится к нулю, поэтому лучше забронируйте столик заранее. Не пытайтесь изучать меню, доверьтесь опыту и мастерству официантов. Всего несколько вопросов и официант безошибочно определит – какие угощения могут вас заинтересовать и восхитить. Вино подбирают в соответствии с основными блюдами. На кухне повара используют продукты, выращенные на собственной ферме ресторана.

Чтобы сытно поесть в этом ресторане Тбилиси потребуется в среднем 100 лари.

Что здесь лучше поесть? Закажите фирменное блюдо ресторана – тушеного козленка в томатном соусе с хачапури с тремя сортами сыра. Невероятно вкусно здесь готовят свиное филе, котлеты из телятины. К чаю подают оригинальное варенье из корочек арбуза и грецких орехов. Дети наверняка будут в восторге от чурчхелы и медовых орешков. Хотя, по отзывам посетителей здесь можно заказать что-угодно и будет вкусно.

  • Адрес: Kakheti Highway, After Airport Bridges | Lilo Settl., Тбилиси 0151, Грузия
  • Веб-сайт: https://www.kakhelebi.ge/ .
  • Ресторан Kakhelebi в Тбилиси работает ежедневно с 9-00 до 21-00.

Тавадури

Пусть Вас не смущает, что в сети Интернет не так много отзывов об этом заведении. Настоящие ценители кулинарного искусства прекрасно знают о Тавадури без громких, рекламных лозунгов. Несмотря на внушительную площадь залов свободных мест здесь нет даже в будний день. Столик нужно заранее бронировать. Ресторан примечателен не только колоритной вкусной кухней, но, прежде всего, невероятно живой атмосферой. Если Вы любите веселиться, ощущая настроение свадьбы, Тавадури ждет Вас. Собираясь в ресторан, помните, что в кроссовках и удобной спортивной одежде Вас не пустят внутрь.

Вкусный ужин в ресторане обойдется в среднем в 60-80 лари за двоих взрослых.

Обязательно закажите шашлык из ягнятины, сыр, приготовленный на глиняных сковородках, национальный грузинский хлеб и лимонад, приготовленный по секретному рецепту или же традиционные грузинские хинкали.

  • Адрес: левое побережье реки Кура, улица Маяковского 2/4, г. Тбилиси. Поблизости есть живописный парк Муштаид.
  • Ресторан Tavaduri в Тбилиси открыт ежедневно с 10-00 до 23-45.

Сормони

Двор заведения

Ресторан обладает приятной атмосферой. Основной зал выполнен в светлых тонах с декором «под старину». В теплое время года можно расположится в колоритно оформленном дворике с деревянными столами и стульями, большим количеством зеленых и цветущих растений. Вечером включается подсветка, которя придает месту некоторую романтику.

официанты внимательны и ввежливы. Здесь стоит попробоваь рулетики из баклажана, чабужбужебули, хачапури на вертеле, масляную рыбу.

грузинские блюда на столе

Средняя стоимость ужина составит порядка 60-90 лари за 2-3 блюда с напитками. Примечательно, что в 2019 году в этом ресторане Тбилиси обедали Андрей Малахов и Марина Федункив.

  • Адрес: Проспект Александра Казбеги, 57, Тбилиси 0101 Грузия
  • Двери ресторана открыты с 11-00 до 22-30.

Винный бар-ресторан Шухман

Если вы хотите попробовать настоящее грузинское вино, приходите в бар-ресторан Шухман. Внимательные официанты предложат к напиткам удивительные десерты и лучшие, поистине оригинальные, блюда. Несомненно, «изюминка» ресторана – угощение с жидким азотом.

В Шухмане представлены вина собственного производства, вас ожидают изысканный аромат и глубокий букет национального напитка. По желанию можно попробовать вино в ресторане или купить несколько бутылок, чтобы забрать с собой. Столиков в помещении немного, поэтому места лучше бронировать заранее. Атмосферу дополняет живая музыка – девушка играет на скрипке или звучит этно-джаз.

Ценовая политика ресторана средняя по городу. Стоимость супов в заведении — 8 лари, закусок и салатов — 10-15, основных мясных блюд — 18-35, рыбных — 20-36. Что касается меню, здесь нет традиционных грузинских блюд, преобладает европейская кухня. Вина изготовлены по старинным грузинским рецептам.

  • Адрес: улица Сиони, 8, г. Тбилиси. Неподалеку от ресторана церковь Сиони.
  • Здесь можно поесть с 12-00 до 23-30 (время работы ресторана).
  • Веб-сайт: www.schuchmann-wines.com.

Шухман находится в районе, где есть что посмотреть в Тбилиси, поэтому его посещение можно удобно совместить с осмотром достопримечательностей.

Organique Josper Grill Bar

Если вы хотите посетить ресторан, где все сделано именно так, как нужно, посетите Organique Josper Bar – ресторан органической кухни в Тбилиси. Это место органично во всех смыслах – вкусное и безопасное меню, преобладание натуральных материалов в интерьере, мягкое освещение. Первый этаж ресторана кажется небольшим, но, поднявшись на второй этаж, вы оказываетесь в просторном зале.

Вкусно поесть здесь обойдется недешево, но сервис и уровень кухни полностью оправдывают стоимость. Цены на бургеры варьируются в пределах 17-35 GEL, стейки — 25-41, закуски и салаты — 17-25.

В меню собраны лучшие блюда грузинской и европейской кухни. Попробуйте стейки, теплый овощной салат и, конечно, десерт. Десерты здесь готовят прекрасно, смело выбирайте любой – не прогадаете.

  • Адрес: улица Бамбис риги, 12. Это оживленный район города, где часто выбирают остановится туристы.
  • Двери для гостей открыты с 11-00 до 23-00.
  • Сайт: www.restorganique.com
Атмосферное кафе Габриадзе

В рейтинг лучших ресторанов национальной кухни в Тбилиси, несомненно, входит заведение Габриадзе. Это невероятно атмосферное место, расположенное рядом с театром Габриадзе. Гости располагаются в трех уютных залах, а при входе посетителей встречает бронзовый Чижик Пыжик. Интерьер кафе – это творение самого Резо Габриадзе, здесь все создано по его эскизам. Керамическое панно украшает барную стойку, бутылки с вином украшены фразами из известных фильмов «Мимино», «Кин-Дза-Дза».

Цены в кафе достаточно высокие, один ужин в среднем стоит 60 лари, если ограничится пончиком и кофе — 22-25 лари на двоих.

В меню представлены традиционные грузинские блюда, приготовленные из лучших продуктов. Обязательно попробуйте наваристые супы, ароматную выпечку, вкусные соленья и насладитесь родниковой водой с кавказских гор.

Адрес кафе: улица Шавтели, 12, г. Тбилиси. Неподалеку находится блошиный рынок «Сухой мост», посещение которого можно совместить с походом в кафе.
Официальный сайт кафе: http://gabriadze.com/en/bez-rubriki/kafe ю

Теперь вы знаете, где вкусно поесть в Тбилиси и как организовать гастрономический тур максимально интересно и познавательно.

Цены и график работы заведений указаны на март 2020.

Все рестораны Тбилиси, которые входят в рейтинг лучших, отмечены на карте.

Подборка лучших ресторанов столицы Грузии от местной жительницы — в этом видео.

Автор: Юлия Матюхина

Обновлено: 30 Янв, 2021 Рестораны Нячанга в полной мере отражают многонациональность этого…

Обновлено: 13 Апр, 2021 Одна из особенностей Батуми – большое количество кафе…

Обновлено: 22 Окт, 2018 Рестораны Муйне славятся разнообразием гастрономических изысков, способных удовлетворить вкус…

Обновлено: 2 Фев, 2019 Пхукет – это не только пляжный отдых, это…

Источник

ПАНОРАМНЫЕ РЕСТОРАНЫ ТБИЛИСИ

Наиболее популярные панорамные рестораны Тбилиси

ASKANELI GARDEN – дегустационная зона и ресторан на открытом воздухе в Грузии, за пределами города Тбилиси, в живописном тихом месте. Чтобы поездка в Грузию запомнилась надолго, ее обязательно надо “приправить” отличным грузинским вином. На территории винного завода Братьев Асканели путешественников ждет знакомство с культурой виноделия в Грузии. Великолепная инфраструктура, богатое разнообразие вин, ресторан с грузинской колоритной кухней, возможность проведения мероприятий – позволяет сделать любой визит в зону ASKANELI GARDEN праздником.

АДРЕС И КОНТАКТЫ

  • Kakheti Highway 110a, Тбилиси 0198
  • +995 598 07 00 07 (бронирование столиков; заказные экскурсии по заводу Askaneli Brothers с дегустацией грузинского вина, коньяка и чачи; кулинарные мастер-классы грузинской кухни)

144 СТУПЕНЬКИ – кафе в Тбилиси

Галерея современного искусства OAT Gallery и арт-кафе в одном заведении с панорамным видом на город. От Вифлеемской улицы (Betlemi Street) до этого кафе у подножия крепости Нарикала – насчитывается именно 144 ступеньки. В уютной атмосфере кафе можно заказать кальян с большим ассортиментом кальянного табака и специфических добавок. Попросите у официанта кальянную карту. Кухня европейская, популярны итальянские блюда. По пятницам играет живая музыка.

АДРЕС И КОНТАКТЫ

  • 27 Betlemi Str. Тбилиси (за Мачахелой)
  • +995 596 44 41 44
  • https://www.facebook.com/144-stairs-cafe-258083194371862/

CAFE FLOWERS (ЦВЕТОЧНОЕ КАФЕ)

Европейская кухня и красивый вид на Мтацминду, парк Европы и мост Мира. Не все панорамные рестораны Тбилиси могут похвастаться таким местоположением.

АДРЕС И КОНТАКТЫ

  • Georgia, Tbilisi, Megreli kucha, 1
  • +995 322 74 75 11, +995 599 73 23 44
  • https://www.facebook.com/Cafe.Flowers.Tbilisi/

РЕСТОРАН ФУНИКУЛЕР ТБИЛИСИ

Прямо с горы Мтацминда, на которой расположена терраса ресторана, вы сможете насладиться городским пейзажем. Аппетитная грузинская и европейская кухня, заботливый персонал, уютная атмосфера. Ресторанный комплекс включает несколько ресторанов и пекарню. Сам фуникулер считается достопримечательностью Тбилиси. Поэтому это место часто включают в туристические маршруты, арендуют для проведения различных деловых и развлекательных мероприятий.

АДРЕС И КОНТАКТЫ

  • Mtatsminda plateau, 0114 Tbilisi, Georgia.
  • +995 32 298 00 00 / 577 74 44 00
  • info@funicular.ge
  • funicular.ge

Видовой ресторанчик на Черепашьем озере.

АДРЕС И КОНТАКТЫ

  • Turtle Lake Тбилиси
  • +995 599 21 16 49
  • facebook.com/intelligentsiacoffeebar/

Современный просторный ресторан Otium, расположенный на окраине города, в районе парка Ваке (недалеко от Черепашьего озера), позиционируется как место для семейного отдыха и комфортного места для деловых встреч. С видом на лет и озеро здесь можно отдохнуть в спокойствии и умиротворении. Достаточно типичный для тех, кто предпочитает панорамные рестораны Тбилиси.

АДРЕС И КОНТАКТЫ

  • Тбилиси, Черепашье озеро
  • +995577 50-02-59

Уютный панорамный ресторан на территории отеля Tiflis Palace. Со смотровой площадки ресторана Тифлис Веранда открывается захватывающий вид на город. Грузинская и европейская кухня, национальная живая музыка, панорамный вид, квалифицированный персонал — отличное место для романтического ужина или встречи с друзьями. Отель Тифлис Палас можно смело назвать визитной карточкой Тбилиси.

АДРЕС И КОНТАКТЫ

  • Адрес: 3 Vakhtang Gorgasali St, Tbilisi 0105, Georgia
  • Телефон: +995 32 2 000 245
  • Электронная почта: reservation@tiflispalace.ge
  • Официальный сайт: http://tiflispalace.ge

Панорамные рестораны Тбилиси: KETO AND KOTE

Колоритный ресторан KETO AND KOTE спрятался в глубине тбилисских двориков с резными балкончиками. Несмотря на то, что заведение находится рядом с центральной улицей Тбилиси (улица Руставели), найти его не так легко, как другие панорамные рестораны Тбилиси. Если будет сложно, ищите ресторан по навигатору (ссылка с адресом). Бывает и такое, что в этот ресторан не попасть, заняты все места. Дело в том, что местные жители его облюбовали. Блюда вкусные. Рекомендуем попробовать телятину с соусом, мясо с сыром рокфор, харчо, долму, вяленое мясо. Из десертов — наполеон, ягодный пирог.

Читайте также:  Реки в тунисе название

АДРЕС И КОНТАКТЫ

  • 3 Mikheil Zandukeli Dead End, T’bilisi, Грузия
  • +995 322 93 02 00
  • https://www.facebook.com/ketodakote/

DINNER IN THE SKY

В окрестностях Тбилиси открыт новый ресторан по франшизе Dinner in the sky. Ресторан работает с середины мая 2019 года только в весенне-летний период. Подвесной ресторан представляет из себя прямоугольную платформу с 22-мя посадочными местами, поднимающуюся в небо специальным оборудованием. Гости тем временем находятся в комфортных безопасных креслах. Обслуживание в ресторане обеспечивают официанты в сопровождении поваров, конферансье и музыкантов. Официанты на глазах гостей, в зоне посередине, готовят изысканные блюда грузинской кухни, разливают вино. Играет живая музыка. Если вы возьмете с собой камеру или фотоаппарат, то сможете запечатлеть необычный «обед в небе» и живописные виды Тбилиси.

Источник

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Сегодня я попробую ответить на вопрос, неизменно встающий перед любым гостем грузинской столицы — где поесть в Тбилиси? И ответить на него не так уж просто — вовсе не по причине недостатка достойных упоминания мест, а из-за поистине огромного их количества.

Для удобства читателей статья разбита на две части — в первой описаны солидные рестораны, а во второй — демократичные кафе и хинкальные. В свою очередь, раздел, посвященный кафе, тоже разбит на две части: авторские кафе и лучшие сетевые заведения. В каждом из упомянутых разделов имеется карта с отмеченными на ней заведениями, описанными в данном разделе. Номера ресторанов и кафе на карте соответствуют их номерам в тексте статьи.

Если вы планируете свое самостоятельное путешествие по Грузии или просто поездку на выходные в Тбилиси, обязательно посмотрите мои подборки 12 лучших квартир в центре Тбилиси по соотношению цены и качества: 15-30$ в сутки и 9 лучших гестхаусов Тбилиси — в них лишь самая ценная информация из личного опыта многочисленных поездок в Тбилиси в течение нескольких лет. В обобщенном виде вся информация, имеющая отношение к аренде жилья в Грузии, представлена тут: Как забронировать жилье в Грузии. Цены, специфика, рекомендации.

Содержание статьи:

Лучшие авторские кафе: 1. Арт-кафе «Габриадзе»2. Кафе «Лейла»3. Кафе «PurPur»4. Кафе «Abajuri»5. Хинкальная «Вельяминовская»6. Кафе-духан «Захар Захарыч»7. Кафе «Old Generation»8. Кафе «Littera»9. Кафе «Canapé»10. Кафе «Moulin Electrique»

Если вас интересует какое-то определенное заведение, можете кликнуть по нему в оглавлении и сразу перейти к его описанию.

Где поесть в Тбилиси — лучшие рестораны города

Как и во всех прочих туристически популярных городах мира, в Тбилиси самые лучшие по соотношению цен и качества заведения расположены на изрядном удалении от центра и Старого города. Основная масса их клиентов не туристы, готовые втридорога платить за посредственное качество, а местные жители и искушенные в специфике тбилисского ресторанного бизнеса путешественники, что заставляет хозяев и персонал «держать марку». Свой путеводитель по «вкусному и пьяному» Тбилиси я начну именно с таких мест — расположенных на изрядном удалении от центра, но посещение которых гарантированно оставит после себя самые лучшие эмоции и воспоминания. Два таких заведения (рестораны «Цисквили» и «Фаэтон») расположены к северу от центра города, на улице Белиашвили, вытянувшейся вдоль крутого берега Куры.

Карта лучших ресторанов Тбилиси:

«Ресторанная улица Тбилиси»

Улица Белиашвили на определенном отрезке представляет собой длинную вереницу отличных ресторанов, стоящих буквально друг за другом. Большинство из них расположено между проезжей частью улицы и рекой, которую все они так или иначе обыгрывают в своих интерьерах.

Причем, к чести дизайнеров будь сказано, они не просто поставили бетонную коробку, назвали ее рестораном и начали «рубить бабло» — к вопросу тут подошли очень креативно и скрупулезно: многие рестораны по сути являются целыми этно-фольклорными комплексами, настоятельно рекомендуемыми к посещению. К слову, поход в эти замечательные заведения не сильно опустошит ваш кошелек (в моей родной Москве, например, тоже есть рестораны подобного уровня — но счет в них зачастую сопоставим с бюджетом небольшой африканской страны).

1. Ресторан «Цисквили»

«Цисквили» («Мельница») — это высокая грузинская кухня в аутентичной и уютной атмосфере старого Тбилиси. Строго говоря, бренд «Цисквили» объединяет несколько заведений: три ресторана в Тбилиси и один в небольшом городке Цхнети.

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Если вы пришли в «Цисквили» впервые, рекомендую не спеша погулять по всей его территории — найдете много неожиданного и интересного. Тут даже есть свой небольшой водопад, вода которого, падая вниз по склону, вращает ту самую водяную мельницу, в честь которой и названо заведение («цисквили» по-грузински означает «мельница»). Территория ресторана состоит из нескольких крытых и открытых залов со своими уникальными антуражем, атмосферой и настроением — и со своими интересными «фишками».

Кроме упомянутого выше водопада, есть в «Цисквили» даже небольшой фуникулер:

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Хоть и небольшой, но вполне настоящий — исправно возит желающих прокатиться с верхнего уровня на нижний (к реке) и обратно.

Если вы решили отправиться в ресторан «Цисквили» на своей машине, будьте готовы к тому, что с парковкой в непосредственной близости от входа будут изрядные проблемы — место популярное. Вполне вероятно, что все места будут заняты приехавшими до вас любителями хорошей грузинской кухни.

Средний чек: 30-40$ на человека.

Координаты 41.77165, 44.7794, адрес: Белиашвили, 99.

2. Ресторан «Фаэтон»

Ресторан «Фаэтон» крайне популярен у тбилисцев, так что места нужно бронировать заранее. Горожане очень любят в «Фаэтоне» справлять свадьбы и устраивать банкеты — поэтому желательно по телефону выяснить, не запланировано ли на нужный вам день подобное мероприятие. Если вечерами ресторан заполнен под завязку, то днем он практически пуст: как-то в пятницу я там обедал почти в полном одиночестве.

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Где-то в сети мне неоднократно попадалась информация, что хозяином (или одним из хозяев) «Фаэтона» является Вахтанг Кикабидзе. Я поинтересовался у администратора – по его словам, Кикабидзе к их заведению не имеет никакого отношения.

Средний чек: 30-40$ на человека.

Координаты: 41.77329, 44.78016, адрес: Белиашвили, 105.

3. Ресторан «Урмули»

«Урмули» («Тележка») расположен возле станции метро «Гурамишвили». Место очень приятное — обычно гостей размещают в таких вот уютных теремках на 6 персон:

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

При желании, можно сесть и в общем зале в главном здании, но он ощутимо менее уютен и больше подходит для банкетов и официальных мероприятий. В ресторане «Урмули» я рекомендую попробовать чкмерули — это кусочки цыпленка, приготовленные по уникальному рецепту из села Чкмери.

Средний чек: 20-25$ на человека.

Координаты ресторана «Урмули»: 41.77451, 44.79442.

4. Ресторан «Фуникулер»

В советские годы это был самый престижный ресторан Тбилиси, чья слава гремела по всему Кавказу. О былых временах напоминают интерьеры в стиле сталинского ампира и цены блюд. Впрочем, они не столь высоки, как в сопоставимых ресторанах Москвы или Питера, а качество и сервировка неизменно на высоте.

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Кстати, именно сюда Ильф и Петров отправили обедать своих героев Остапа, Кису и Кислярского, где первые двое раскрутили третьего на 500 рублей для «отца русской демократии».

«Фуникулер» открывается в 13:00, что неудивительно — в Тбилиси просыпаются поздно, да и кто в здравом уме полезет на гору Мтацминда завтракать?

Средний чек: 30-40$ на человека.

Координаты: 41.69491, 44.78665. Расположен в одном здании с верхней станцией фуникулера на горе Мтацминда.

5. Осетинский ресторан «Алани»

Если вашей целью является «хорошо посидеть» с кавказским колоритом, то «Алани» — это одно из лучших в Тбилиси мест. После 20:00 там начинается развлекательная программа, репертуар которой варьируется в широких пределах: от песен радио «Шансон» до вполне профессиональных грузинских танцев.

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Но интереснее всего обычно наблюдать за отдыхающими компаниями грузин. На каком-то этапе им становится скучно просто выпивать и общаться, и они начинают петь. Вернее, ПЕТЬ. А так как поголовно все грузины прирожденные певцы, то после этого развлекательную программу можно сворачивать, она уже никому не интересна.

Несколько раз я ужинал в «Алани», и почти всегда ко мне подходил делегат от какой-нибудь грузинской компании и приглашал за их столик «на один стаканчик, генацвале». Соглашаться или нет — решать вам, но если согласитесь, этот вечер станет одним из самых ярких впечатлений от поездки в Грузию. Ведь самое главное здесь — люди, а кавказское застолье не менее легендарно, чем овеянный преданиями Казбек.

В «Алани» рекомендую попробовать мозги на кеци:

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

На вкус они много лучше, чем на вид.

Средний чек: 20-25$ на человека.

Координаты: 41.68945, 44.80996. Расположен между районом серных бань Абанотубани и площадью Мейдани.

6. Ресторан «Маспиндзело»

Солидное заведение, с импозантным швейцаром, что открывает гостям дверь. Лично я больше люблю заведения попроще — мне в них как-то уютнее, но в «Маспиндзело» пафос если и есть, то умеренный. Качество блюд достойное, цены чуть выше средних по Тбилиси.

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Вывеска только на грузинском, так что если соберетесь туда сходить, постарайтесь запомнить как он выглядит:-)

Также можно заглянуть в ресторан «Хлебный дом» (Breadhouse), что расположен в соседнем здании — но большого смысла в этом нет, кухня там в точности такая же, как в «Маспиндзело» с той лишь разницей, что в «Хлебном доме» не подают хинкали.

Средний чек: 20-30$ на человека.

Координаты ресторана «Маспиндзело»: 41.6886, 44.81272, адрес Горгасали, 7.

7. Ресторан «Chashnagiri»

Будучи расположенным в самом центре «туристического» старого Тбилиси, «Чашнагири» популярен среди тбилисцев — а это о многом говорит. Рекомендую харчо (в «Чашнагири» можно взять как целую порцию, так и половину — мне, например, половинки более чем достаточно, да и для других блюд место надо оставить), хинкали и шашлык.

Средний чек: 20-25$ на человека.

Координаты 41.69325, 44.80454, адрес: Котэ Абхази, 25.

8. Стейк-хаус «Organic Jasper Bar»

Зайти в него можно с двух сторон — и с улицы Шардени, и с улицы Бамбис Риги. Немного дороговато, но хороший стейк в таком месте в принципе не может быть дешевым.

Средний чек: 35-50$ на человека.

Координаты: 41.69074, 44.80805, адрес: улица Bambis Rigi, 12 — в 30 метрах от скульптуры «Тамада».

9. Ресторан «Barbarestan»

Небольшой, но очень известный семейный ресторан с традициями и репутацией. Цены под стать качеству блюд.

Средний чек: 30-35$ на человека.

Координаты: 41.71322, 44.7945, адрес: проспект Давида Агмашенебели, 132.

10. Ресторан «Culinarium»

Модное творение Текуны Гачечиладзе, которая училась организации бизнеса в США. Фишки «Кулинариума» — авторские версии традиционных блюд грузинской кухни и ежедневно обновляющееся меню.

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Чихиртма (густой куриный суп с мукой и зеленью) в «Кулинариуме»

Днем в помещении ресторана часто снимают кулинарное-ток шоу с участием самой владелицы ресторана, а вечером заведение открывает свои двери для гостей. Посещением «Кулинариума» можно завершить прогулку по одному из самых интересных районов Тбилиси — Сололаки.

Средний чек: 25-30$ на человека.

Координаты: 41.69136, 44.80322, адрес: улица Лермонтова, 1.

Еще одно заведение сети Culinarium расположено в районе Абанотубани (координаты 41.68808, 44.81049, ул. Абано, 23), носит название Culinaruim Khasheria и специализируется на знаменитом кавказском супе хаш (грузины называют его хаши). Именно здесь я когда-то впервые попробовал настоящий кавказский хаш — cупчик оказался очень «на любителя» — грузины им лечатся от похмелья. Вкус специфический, еще более специфический запах…

11. Ресторан «Tabla»

Находится на главной улице района Ваке — проспекте Чавчавадзе, в качестве ориентира можно использовать сквер с памятником писателю Гурамишвили, расположенный по соседству. Очень добротное и стильное место: на первом этаже можно пообедать в традиционном тбилисском духане в стиле XIX века, на втором — в дорогом и очень неплохом ресторане. На втором этаже я не был, а в духане рекомендую попробовать хинкали и шашлык.

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Средний чек: 20-25$ на человека.

Координаты: 41.71041, 44.7643, адрес: проспект Ильи Чавчавадзе, 33.

12. Семейный ресторан «Old Vake»

Снаружи «Старый Ваке» выглядит очень скромно и почти незаметно. Внутри же это очень приятное заведение, бережно воссоздающее уютную атмосферу тбилисского дома с коврами и приглушенным светом.

Размером «Старый Ваке» с двухкомнатную квартиру (правда, достаточно большую), в меню представлены типичные блюда грузинской кухни: лобио, пхали, хачапури и прочее. Цены процентов на 15 выше, чем в среднем по городу. Я тут впервые попробовал пхали со шпинатом — рекомендую. Как говорил режиссер Резо Габриадзе, «пхали- это особый жанр еды».

Средний чек: 20-30$ на человека.

Координаты: 41.70844, 44.77065, адрес: ул. Палиашвили, 32.

Чтобы посмотреть все доступные экскурсии по Тбилиси, нажмите «Посмотреть все». На этапе бронирования вам нужно будет заплатить онлайн только 20% от стоимости экскурсии – остаток суммы отдается гиду перед ее началом.

Интересующимся данной темой я очень рекомендую почитать мои впечатления от трех авторских экскурсий по Тбилиси и окрестностям: «Как понять Тбилиси и получить от него удовольствие», «Вся Кахетия за один день» и «Дегустация грузинских вин, чачи и чурчхелы».

Где поесть в Тбилиси — лучшие кафе города

Лучшие авторские кафе: 1. Арт-кафе «Габриадзе»2. Кафе «Лейла»3. Кафе «PurPur»4. Кафе «Abajuri»5. Хинкальная «Вельяминовская»6. Кафе-духан «Захар Захарыч»7. Кафе «Old Generation»8. Кафе «Littera»9. Кафе «Canapé»10. Кафе «Moulin Electrique»

Карта лучших кафе Тбилиси:

Обзор лучших кафе Тбилиси я начну с уникальных авторских заведений, благо недостатка в них столица Грузии не испытывает.

Лучшие авторские кафе Тбилиси

1. Арт-кафе «Габриадзе»

После очередного похода в кафе «Габриадзе» я очень захотел посмотреть фильм Георгия Данелии и Резо Габриадзе «Не горюй!» (но так до сих пор и не посмотрел).

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Цены тут нельзя назвать низкими, но качество блюд и напитков им вполне соответствует. В Тбилиси есть много арт-кафе, но по сравнению с «Габриадзе» они все как первокурсники театрального вуза перед заслуженным мэтром. Если получится, садитесь за столик с цитатами из «Мимино»:

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Средний чек: 20-30$ на человека.

Координаты: 41.69568, 44.80656. Кафе расположено в здании Театра марионеток Резо Габриадзе, ул. Шавтели, 17.

2. Кафе «Лейла»

Вегетарианское кафе «Лейла» расположено аккурат напротив колокольни собора Анчисхати. Спасительный оазис для вегетарианцев, стосковавшихся в «мясной» Грузии по своим вершкам и корешкам.

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Интерьер кафе «Лейла»

Кроме того, заведение незаменимо для тех, кто строго соблюдает пост – но кушать при этом хочет вкусно и разнообразно. В интерьерах доминируют персидские и арабские мотивы, легко можно представить себя персонажем сказки «Тысячи и одной ночи». Коронное блюдо местного шеф-повара: тарелка закусок гоби.

Средний чек: 15-20$ на человека.

Координаты 41.69548, 44.8065, адрес Шавтели, 18.

3. Кафе «PurPur»

Культовое место на краю одной из самых уютных и красивых площадей Тбилиси — площади Гудиашвили. Когда-то это были две больших квартиры в старинном доме, затем их выкупили, сломали стену и сделали одно из самых удивительных кафе старого Тбилиси:

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Тщательно и с любовью сохранена вся старина, что-то отреставрировано, что-то привезено из других старых тбилисских домов. Рекомендую тут выпить кофе или позавтракать (хотя цены, как и подобает месту с такой атмосферой и антуражем, тут высоковаты).

Средний чек: 20-25$ на человека.

Координаты: 41.69116, 44.80392, адрес: ул. Або Тбилели, 1.

Читайте также:  Главные реки драгунский читать читательский дневник

Подробнее само кафе, а также множество других интересных мест исторической части города описаны в статье-путеводителе по Старому Тбилиси:

4. Кафе «Abajuri»

Очень стильное и уютное кафе в районе Шарден — по моему мнению, одно из самых атмосферных мест в Тбилиси, чем-то похоже на кафе «PurPur», но более камерное. В интерьере во всевозможных вариациях обыграны абажуры:

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

В туалете впечатляет огромный мраморный умывальник из «Мойдодыра»:

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Средний чек: 20-25$ на человека.

Координаты: 41.69065, 44.80818, Адрес: улица Bambis Rigi, 12.

5. Хинкальная «Вельяминовская»

Одна из достопримечательностей района Сололаки. По моему мнению, тут делают лучшие хинкали в Тбилиси (ближайший конкурент – сеть хинкальных «Пасанаури»). Заведение весьма популярно у местных жителей (что само по себе говорит в его пользу), но это и обуславливает один из его минусов: обычно очень накурено. Кроме того, заказы принимают минимум от 10 хинкали.

Средний чек: 7-10$ на человека.

Координаты: 41.69237, 44.80217, адрес: ул. Дадиани, 8.

6. Кафе-духан «Захар Захарыч»

По ценам и качеству — одно из лучших мест в Тбилиси. Рекомендую попробовать в «Захар Захарыче» хинкали и долма:

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Долма тут подают необычно — в глубокой тарелке с бульоном

Средний чек: 10-15$ на человека.

Координаты «Захар Захарыча»: 41.7005, 44.80296, адрес: 3 Right bank, Mshrali bridge. Расположено недалеко от проспекта Руставели, церкви Кашвети и парка 9 апреля, под пролетом Сухого моста. Как найти «Захар Захарыча»: встаем на правом (западном) берегу Куры спиной к мосту Чугурети (Chugureti bridge). Сзади у нас Кура, впереди слева — парк Дэдаэна, впереди справа — Парк 9 марта. Проходим вперед мимо обоих парков и попадаем к Сухому мосту — он перекинут не через водную преграду, а через шоссе. Перед этим мостом поворачиваем налево и ищем лестницу вниз.

Не так давно «Захар Захарыч» перешел из категории «авторские кафе» в категорию сетевых: еще один «Захарыч» открылся в Батуми. Если соберетесь на черноморское побережье Грузии, вот адрес батумского филиала: ул. Парнаваза Мепе (царя Парнаваза, бывшая Тельмана, 53). Я там был и могу подтвердить — качество вполне соответствует бренду.

7. Кафе «Old Generation»

В этой семейной кофейне очень рекомендую попробовать фирменный кофе от Майи (так зовут хозяйку кафе). Она так и не открыла мне секрет своего «фирменного» топинга , который добавляет в кофе (может, вам повезет?) — сказала, что на этом весь ее бизнес держится:-) Зато ее муж Чабуки рассказал много интересных историй о Тбилиси и дал свою кепку для фото:

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Он, кстати, делает отличное домашнее вино и за его качество ручается — так что в «Old Generation» можно и вина выпить.

Средний чек: 7-8$ на человека.

Координаты: 41.69181, 44.81222, адрес: район Метехи, ул. Винный подъем (Gvinis agmarti), 1.

8. Кафе «Littera»

Кафе «Littera» расположено в знаменитом Доме писателей, предлагает гостям хороший кофе и уютную атмосферу «литературного клуба». Стоят шкафы с книгами (в том числе и на русском языке — можно взять почитать). Открыто с 18:00 до 24:00.

Средний чек: 8-12$ на человека.

Координаты: 41.69025, 44.79965, Адрес: Мачабели, 13.

9. Кафе «Canapé»

Отличное место для небольшого привала перед восхождением к Ботаническому саду Тбилиси или перед походом в серную баню. Кофе, пирожные и вид на знаменитые банные купола из красного кирпича.

Средний чек: 7-12$ на человека.

Координаты: Адрес: ул. Абано, 15/6.

10. Кафе «Moulin Électrique» («Электрическая мельница»)

Очень симпатичное уютное местечко, по словам одного моего тбилисского знакомого — «свойское».

Средний чек: 5-8$ на человека.

Координаты: 41.69256, 44.80634, адрес: ул. Котэ Абхази, 28.

Лучшие сетевые кафе Тбилиси

Отдельный раздел кулинарного путеводителя по Тбилиси я решил посвятить наиболее достойным сетевым заведениям – как правило, в Грузии прилагательное «сетевой» обозначает вполне достойное качество по весьма умеренным ценам.

11-13. Кафе «Самикитно Мачахела» (Samikitno Machakhela)

Когда-то это было аджарское кафе «Мачахела», специализировавшееся на аджарской (лазской) кухне, затем оно слилось с брендом «Самикитно» и результат получился очень удачным. Отличный вариант для знакомства с грузинской кухней или хорошего ужина за вменяемые деньги.

Из традиционных грузинских блюд в «Самикитно» рекомендую оджахури: это жаркое из мяса с картошкой, луком и специями, подается на сковороде-кеци (это такая чугунная грузинская сковорода). И сванский мясной пирог кубдари — это полный восторг!

Что нетипично для Грузии вообще и Тбилиси в частности, любое кафе сети «Самикитно Мачахела» подходит для завтрака: в меню есть яичница и омлеты в разных вариациях. Есть также зал на втором этаже, он в целом более уютный, но нет тех прекрасных видов на площадь Мейдани.

Сеть «Самикитно Мачахела» представлена в Тбилиси довольно широко – я на момент написания данной статьи был в трех заведених:

  • На площади Свободы — фактический адрес улица Пушкина, 5, координаты 41.69357, 44.80223, номер 11 на карте лучших кафе.
  • На площади Мейдани, адрес: Tumaniani, 23, координаты 41.68981, 44.80883, номер 12.
  • На проспекте Давида Стоителя (адрес Агмашенебели, 105, координаты 41.71188, 44.79579, номер 13).

В «Самикитно» на площади Свободы висят репродукции картин Нико Пиросмани, оригиналы которых хранятся в расположенном неподалеку Национальном музее:

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Старейшим тбилисским кафе сети является то, что расположено на краю площади Мейдани — за годы с момента своего открытия оно стало почти культовым, что немудрено при неизменно высоком качестве и демократичных даже по тбилисским меркам ценах. Это кафе популярно у тбилисской молодежи — уже в 10 утра в будний день там легко можно обнаружить компании молодых людей с гитарами.

Средний чек: 10-12$ на человека.

14. Кафе «Шемойхеде Генацвале!» («Захади, дарагой!»)

Очень неплохое заведение по соотношению цены и качества. Кафе сетевое, специализируется на традиционной грузинской кухне. В 2015 году, случившись в Тбилиси в августе, в кафе по адресу Марджанишвили 5 я отмечал свой день рождения. Блюда были вкусными, цены умеренными, а общая атмосфера — вполне тбилисской, то есть приятной и расслабленной.

Что интересно, если попросить тбилисца порекомендовать тебе хорошее и недорогое местечко для знакомства с грузинской кухней и чтобы недалеко от центра города, трое из пяти назовут «Шемойхеде Генацвале!».

Средний чек: 10-12$ на человека.

Координаты 41.70794, 44.79395, адрес: район Чугурети, улица Marjanishvili, 5.

15-17. Кафетерий «Воды Лагидзе»

Здесь можно отведать лучшие в Грузии лимонады «Лагидзе» на основе натуральных фруктовых сиропов. В меню есть пять вкусов: лимон, вишня, тархун, сливочный и шоколад (!), причем все вкусы можно миксовать между собой в самых причудливых комбинациях и пропорциях — хоть все пять смешать в одном стакане. Мне очень нравятся сливочный с тархуном и сливочный с лимоном.

Также «Лагидзе» славится одними из лучших в Тбилиси хачапури, их тут делают во всех мыслимых видах. Рекомендую попробовать хачапури по-аджарски:

Где поесть в Тбилиси: лучшие рестораны, кафе и хинкальные города

Хачапури по-аджарски и лимонад в «Лагидзе»

Насколько мне известно, на данный момент в Тбилиси имеются три кафетерия этой сети:

  • Первый расположился возле главного входа в собор Цминда Самеба (координаты 41.69789, 44.81407, номер 15 на карте лучших кафе.
  • Второй — в ресторане «Фуникулер» на горе Мтацминда (координаты 41.69491, 44.78665, номер 16.
  • Третий — около Круглого парка в районе Ваке, координаты 41.70747, 44.77535 , адрес Эристави, 16, номер 17.

Средний чек: 7-10$ на человека.

UPDATE март 2019: еще один кафетерий обнаружился на территории торгово-развлекательного центра East Point.

18-19. Кафе-хинкальная «Пасанаури»

По моему мнению, здесь подают одни из лучших хинкали в Тбилиси с самым тонким тестом. Рекомендую попробовать фирменные хинкали «Пасанаури», хинкали из рубленого мяса и хинкали «Калакури» с начинкой из двух видов мяса.

В отличие от «Вельяминовской», где тоже делают отменные хинкали, но при этом принимают заказы минимум от 10 штук, в «Пасанаури» хинкали можно заказывать поштучно.

На данный момент я был в двух кафе сети «Пасанаури»:

  • На проспекте Руставели — точный адрес: Грибоедова 37/46, координаты 41.70245, 44.79209, номер 18 на карте.
  • Около площади Мейдани — адрес улица Горгасали, 1, координаты 41.68956, 44.80972, номер 19.

Не знаю как остальные, а кафе на площади Мейдани открыто круглосуточно семь дней в неделю, так что если глубокой ночью вам захочется выпить вина и хорошо закусить под душевную грузинскую музыку типа «Тбилисо» – рекомендую.

Средний чек: 7-10$ на человека.

Перед броском в «омут» кулинарного Тбилиси, предлагаю почитать «матчасть»: Путеводитель по блюдам грузинской кухни.

Самым любознательным и общительным путешественникам рекомендую обратить внимание на экскурсии по Тбилиси «от первого лица» — вашими экскурсоводами будут местные жители, историки, художники и просто знатоки своего родного города:

Источник



Тбилиси рестораны у реки

Лучшие рестораны Тбилиси

Адрес: Тбилиси Тбилиси, Грузия

Грузия – страна гурманов. Наверное, ни один человек не покидал ее, не поправившись на пару килограмм, а то и больше. Причем еду на свой вкус найдут и мясоеды, и вегетарианцы. Сегодня мы расскажем какие рестораны Тбилиси лучшие, где они находятся и сколько стоит там поесть.

Тбилиси – столичный город, здесь имеются рестораны с европейской кухней, российско-украинской, японской, китайской и пр. Эти заведения рассматривать не будем, так как турист приезжает в Тбилиси лакомиться блюдами местной кухни и пить грузинское вино.

Немного о грузинской кухне

Надо бы заметить, что в Грузию турист едет за несколькими основными «достопримечательностями»:

  • национальной кухней;
  • впечатлениями от знакомства с эндемичной культурой;
  • природой, достойной рая.

Часто эти три фактора соединяются, и туристам удается кушать блюда грузинской кухни вместе с дружелюбной компанией местных жителей на фоне красивой природы или пейзажа. Долгое время Грузия была разделена на две части: восточную (Кахетинское царство) и западную (Картли-Имеретия). Несмотря на то, что в этих обоих царствах люди говорили на одном языке и представляли единую этнографическую группу, между ними отмечалось и некоторое различие. Разница чувствовалась и в традиционной кухне.

Блюда в Западной Грузии большей частью вегетарианские, острые и пряные. Там не растет пшеница, поэтому наиболее популярным злаком является кукуруза. Из кукурузной муки готовят «мчади» — лепешки и мамалыгу. Также популярны блюда из фасоли, баклажана и других овощных культур.

В Восточной Грузии основным продуктом является мясо, которое используется как в первых, так и вторых блюдах. Шашлык, суп-харчо, чакапули – эти мясные блюда имеют большую популярность именно в Восточной Грузии, там же берут свое начало несколько сортов грузинского лаваша – «шоти», «дедис пури».

В лучших ресторанах Тбилиси можно покушать блюда как Восточной, так и Западной Грузии.

Какие рестораны в Тбилиси

В Тбилиси трепетно относятся к традиции застолья. Еще в концеXIX – начале ХХ века горожане (мужчины) проводили большую часть времени в духанах, что породило своеобразный тбилисский колорит. Именно в тбилисских духанах на клеенке за тарелку супа писал свои гениальные творения великий художник-примитивист Ника Пиросмани. В этих же заведениях родился музыкальный стиль «городской песни» (ქალაქური სიმღერა).

Рестораны Тбилиси — только лучшие

Во многих ресторанах Тбилиси, стилизованных под городские духаны сохранились и традиции таких застолий:

  • там часто бывает накурено;
  • всегда встречается группа горожан, собравшихся в приятной компании проводить время;
  • завидев иностранных гостей, завсегдатаи выражают свое почтение (отправлением бутылки местного вина).

Безусловно, даже лучшие рестораны Тбилиси, как и в других городах, имеют свои преимущества и недостатки. Но в каждом из них можно сытно покушать, выпить местное вино и приятно провести вечер, под музыку талантливых исполнителей. Рассмотрим некоторые из них.

Лучшие рестораны Тбилиси

«Элитные» рестораны города. Наиболее популярными среди туристов являются рестораны, расположенные над Курой. Почти все они имеют веранды и балконы с видом на Старый город. Так как этот район является центром не только Тбилиси, но и туристических маршрутов, посетителям приходится раскошеливаться. В этих ресторанах отличное обслуживание, приятная атмосфера, вкусная еда, очаровательный вид на город, но за все это приходится платить дорого, по сравнению с расценками, принятыми в Грузии.

Также пользуются популярностью рестораны на левом (более низком) берегу реки в районе серных бань и Майдана. Посетителей не оставят равнодушными высокое качество обслуживания в заведениях, где сохранены традиции грузинского застолья.

К группе элитных ресторанов можно отнести «Копала» в одноименной гостинице, «В тени Метехи», «Маспиндзело», «Тифлис Веранда» на крыше отеля «Тифлис Палас» и другие.

Приблизительная стоимость наиболее популярных блюд в этих заведениях:

  • Хачапури – 10-12 лари (250-300 рублей);
  • Хлебная корзина – 4-5 лари (100-125 рублей);
  • Первые блюда 10-12 лари (250-300 рублей);
  • Салаты – от 10 до 30 лари (250 -750 рублей);
  • Мясные блюда различных регионов Грузии от 25 до 70 лари (630-1763 рубля);
  • Вина от 28 до 225 лари (705-5670 рублей).

В стоимость входит 15-18% чаевых.

Грузинский фастфуд – хачапурные

В Тбилиси также имеются сетевые кафе-хачапурные « Мачахела». Каждый регион Грузии по-своему готовит хачапури, вот лишь небольшой их список:

  • имеретинский – с имеретинским сыром 3-7 лари (75-176 рублей);
  • аджарский в виде лодочки с сыром и яйцом 7-16 лари (176-403 рубля);
  • мегрельский – похож на имеретинский, с той разницей, что сыр не только внутри пирога, но и сверху – 4-12 лари (100-300 рублей);
  • сванский (кубдари) – вместо сыра в хачапури мясной фарш 3-9 лари (75-226 рублей);
  • лобиани – вместо сыра отварная фасоль, можно кушать и в холодном виде2-5 лари (50-125 рублей);
  • рачули – с фасолью и беконом 4-12 лари (100-300 рублей);

Список можно еще и еще продолжать.

Хачапури отлично сочетаются с тбилисским «раритетом», городской гордостью – лимонадом, который называется « Воды Лагидзе». В центре города на центральной улице им. Шота Руставели имеется одноименная хачапурная. Вкусный лимонад, калорийный хачапури надолго утолят чувство голода. А цены, хотя заведение в центре города, не сильно «кусают».

Хинкальные в Тбилиси

К любимым грузинским блюдам, безусловно, относятся хинкали. Этот аутигенный вид пельменей также бывает нескольких видов. Вкусными и аппетитными считаются хинкали, приготовленные по рецепту горцев: из рубленого мяса. От начинки и зависит стоимость этого блюда, цена которого может варьироваться от 60 грузинских копеек до полутора лари (15-30 рублей за штуку)

Это блюдо заказывают как в обычных ресторанах, так и в сети специализированных – « Дом хинкали».

Популярным, очень уютным и комфортным заведением является хинкальная на улице Руставели «Иверони», она расположена недалеко от метро Руставели. Ее любят, потому что блюда подаются большими порциями, широкий выбор хинкали с разной начинкой, очень вкусный кебаб. Еще одной причиной высокой посещаемости является доступность цен. Обстановка в ресторанчике проста, но при этом посетители чувствуют себя комфортно, как дома.

Неподалеку от «Иверони» есть не менее приятная хинкальная Hinkali center. Там также подаются хинкали по демократичным ценам.

Рестораны в окрестностях города

В тбилисских заведениях общепита уютно и комфортно, но вдвойне комфортнее в загородных ресторанах, которые встречаются на городских окраинах. В них создана обстановка грузинского дворика, блюда готовятся в глиняной посуде на костре. Запах дыма, исходящего от блюд, готовящихся на углях, сразу пробуждает зверский аппетит, который будет удовлетворен.

В загородных ресторанах сравнительно тихо и отсутствуют очереди.

Для гостей, предпочитающих особую кухню по религиозным или другим соображениям, в Тбилиси есть:

  • еврейский кошерный ресторан на Иерусалимской площади;
  • « Сеидабади» – в районе серных бань, турецко-азербайджанская кухня;
  • « Матрешка» – славянская кухня, ресторан расположен на Площади героев.

Источник

Adblock
detector